Сердце и 150 роз на юбилей
Челябинский бизнесмен собирается подарить Алле Пугачевой огромный торт.
«Лучше поздно, чем никогда, – рассудил директор фабрики пирожных «Звезды Севера» Олег Мнушко. – Тем более, презенты к юбилею Аллы Борисовны до сих пор стекаются в Первопрестольную в посылках и бандеролях со всех уголков России. И наш подоспеет аккурат к отъезду Пугачевой на лечение в Израиль – в клинику российского олигарха Михаила Прохорова».
Шедевр кулинарного искусства, предназначенный для певицы, Олег Мнушко бережет от чужих глаз. Боится, что кто-нибудь нечаянно испортит оригинальный авторский торт «Алла», на создание которого ушло два дня.
- Аллу трудно чем-либо удивить, – говорит Мнушко. – Но я придумал, как можно доставить ей и ее большой дружной семье, в которую недавно влился пародист Максим Галкин, незабываемые минуты радости. Этот подарок она точно никогда не забудет.
Идея с огромным тортом в виде сердца, украшенным 150 розочками, это более 1000 съедобных лепестков, пришла в голову Олегу Мнушко, когда он вспомнил 15 мая 2007 года. В тот день после концерта, ужиная в одном из челябинских ресторанов, куда фабрика пирожных «Звезды Севера» поставляла свою продукцию, Пугачева отведала на десерт творение местных кулинаров, у которого даже названия тогда еще не было. И осталась в восторге, высоко оценив квалификацию и талант фабричных мастеров.
- Как называется этот торт? Я хочу записать его рецепт, чтобы угостить им Кристину и любимых внуков, – сказала Алла Борисовна.
Когда ей объяснили, что сладкое изделие в бело-голубых тонах, разработанное в стиле «гжель» – ноу-хау, название которому пока не придумали, певица в сердцах заявила:
- Пусть назовут торт в мою честь – «Примадонна».
С легкой руки Пугачевой деликатес, названный в ее часть, обрел большую популярность у сладкоежек Урало-Сибирского региона.
Но этого Алле Борисовне показалось мало. Она познакомилась с Олегом Мнушко, директором фабрики и взамен рецепта записала для нее звуковой рекламный ролик, после чего продажа продукции «Звезды Севера» взлетела в разы.
- Тогда даже слухи поползли, что Пугачева выписывает для домашних сладости из Челябинска, – улыбается Олег Мнушко.
Бизнесмен открыл секрет изготовления «Аллы»:
- Торт размером полтора метра и весом 22 килограмма изготовлен в виде сердца. В нем только лучшие ингредиенты: французский бисквит, вишневое фружеле (вишня на моченом вине и желе), белый иранский изюм, крем-брюле со взбитыми сливками. Залита «Алла» сахарной глазурью, украшена розочками из молочно-сахарной мастики.
«Изюминка» сладкого подарка для Примадонны – бусы из серебряного драже: они расположены по всему периметру изделия. Бусы – это миндаль, покрытый сахарной оболочкой и пищевым серебром. Стоит такой кулинарный деликатес 800 рублей за килограмм. Общая себестоимость «Аллы» составляет 18 тысяч рублей.
По словам создателей именного торта, угостить им Алла Борисовна сможет 160 гостей. В эту цифру мастерицы заложили определенный смысл: первые 60 нарезанных кусков – юбилейный возраст виновницы торжества, последующие 100 – это столько лет сотрудники челябинской фабрики пирожных «Звезды Севера» желают еще прожить Пугачевой.
http://www.radioalla.ru/?an=thread&thread=501892952&p=2
Назад
